今年一年通して月替りで提供している仔羊料理。
その料理のベースやソースとする「ジュ・ダニョー」（仔羊のダシ）です！
今月は『仔羊のソテー』、5月はモンゴル風仔羊の塩スープ煮『シューパウロウ』になります！
お楽しみに！